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CAVAWINNER: Octava entrevista ENOLAB

CAVAWINNER: Octava entrevista ENOLAB

La principal aportación investigadora y de innovación de Cavawinner será el desarrollo de nuevos procesos de producción de cava que minimicen los efectos del cambio climático, lo que redundará en nuevos tipos de producto de mayor calidad.

Presentes en ENOMAQ 2019

Presentes en ENOMAQ 2019

Proyecto para el estudio y mejora tecnológica de los procesos tradicionales de elaboración del cava para el incremento de sus cualidades.